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aoicanon

ヨシケイお試しメニュー4:上海風焼きそばと海藻と豆腐のごま酢あえ

今回はヨシケイお試しメニュー『上海風焼きそば』、それに『海藻と豆腐のごま酢あえ』です。完成予定図とレシピはこんな感じ。 材料はこんな感じ、別に特段触れられてませんが何だか春を意識した感じになっている気がします。 上海風焼きそば まずは海藻類を水戻し。 肉を調味料(酒・醤油・片栗粉)で漬け込みます。一枚が意外と大きいので軽く刻んでおいても良いかもしれません。 野菜を切っていきます。キャベツの芯は硬い […]

ヨシケイお試しメニュー3:プルコギと白菜のチョレギサラダ

今日はヨシケイお試しメニュー第3弾『プルコギ』と『白菜のチョレギサラダ』です。 プルコギはお手軽韓国家庭料理の定番。あとチョレギサラダも割と癖になるおつまみにもイケるメニューなので、是非ともレシピ習得したいメニューです。 梱包食材はこんな感じでした、割とシンプルです。捉え方次第ですが、珍しい食材の方が斬新で美味しい気がするんですが、再現するときに困るので、馴染み深い食材の方が個人的には好みです。 […]

ヨシケイお試しメニュー2:2種のたれで楽しむはりはり鍋

本日もヨシケイお試しメニューです、はりはり鍋。意外と未経験の方多いんですが、おでん以外でもお鍋に大根って結構合うんです。完成予定図とレシピはこんな感じ。 基本お鍋なので工程は比較的楽な感じです。 【キャンペーン実施中】栄養士の献立をあなたの食卓に!食材宅配のヨシケイ 2種のたれで楽しむはりはり鍋。 まずは大根と水菜を切っていきます。大根はかつらむきが出来ればより美味しく頂けるんだと思いますが、技術 […]

ヨシケイお試しメニュー1:Lovyuプレート肉巻きおにぎり

今回はヨシケイのお試しメニューその1Lovyuプレート肉巻きおにぎりを作ってみました。 完成予定図とレシピはこんな感じです。ワンプレートランチは洗い物とかの面でも家事の味方ですね。 まずはレタス・トマト・紫玉ねぎを刻んでいきます。完成まで玉ねぎは水にさらしておきます。 揚げていくポテトを薄切りに。 イメージは某ファーストフード店のランチポテトですが、火力の兼ね合いから2~5mm程度薄く切っていくと […]