【健康好生活 超精彩回顧】食材發芽能吃嗎? 一次跟你說明白 /// 戴帽蔬菜燉雞 醬爆肉末燴豆芽
大地所有的食材,都經過種子、發芽、灌溉而成為果實。 但生活中卻也常見,許多以成為果實的食材如: 馬鈴薯、地瓜、洋蔥、蒜頭等,經過放置之後, 也漸漸會長出「嫩芽」,果食本身也會漸漸枯黃或變綠….., 而這時候的食材到底能不能吃?? 吃了之後會不會對身體造成影響呢?? 今天的健康好生活就要來一次講清楚 醫生好朋友 #劉博仁 營養學博士 醫生好朋友 #錢政宏 肝膽腸胃醫師 醫生好朋友 #陳欣湄 家醫科醫 […]