【健康好生活 超精彩回顧】排毒、防癌、助消化 21世紀的養生聖品-地瓜 /// 地底黃金抗氧化之王!番薯粉蒸肉 醋溜三絲 繽紛地瓜圓甜湯
地瓜的營養豐富,有「東方的乳酸菌」之稱, 不少人會吃地瓜養生。 在營養學中,地瓜就像是米飯, 是一年四季都可以吃的好食物, 有通便、減重,甚至防癌的功效, 只要均衡攝取,就能幫助維護人體健康。 在紅、綠、黃、白、藍紫這五色蔬果中, 黃色含有β胡蘿蔔素、類黃酮素, 對視力健康與提升免疫功能很有幫助, 地瓜就屬於這一類, 而且含有豐富的維生素A和鉀, 可以改善皮膚乾燥、保護視力 , 尤其小朋友經常看電 […]