【健康好生活 超精彩回顧】發酵食物學問大 攝取好菌吃出免疫力!///味噌鯛魚燒鮮蔬 四川泡菜 泡菜牛肉
「發酵」是古早時代沒有冰箱, 為了保存食物偶然發現的,但在現代, 隨著大家對於健康飲食意識抬頭, 發酵食物已經慢慢躍升為超夯的健康食物! 在我們生活周遭,就有許多發酵食物, 包括常見的味噌、優酪乳、泡菜、醬油、醋等等, 這些食物不僅能促進腸胃道消化與吸收, 還能促進食慾;但也要當心, 發酵食物可不是多吃就能補充到營養, 吃錯了可能還會有健康風險! 節目中就要跟大家分享如何聰明吃對發酵食物, 吃出健 […]