【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
0:28 かぼちゃの下ごしらえ
1:20 ささみの下ごしらえ
2:03 ささみ・かぼちゃを炒める
2:40 味付けして仕上げる～盛り付け
3:13 味の感想・ポイントのおさらい～エンディング
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今日の食べやせ筋肉料理
【鶏とかぼちゃのバター醤油炒め】
今回のレシピはコクうまで満足感たっぷりの炒め物。
メイン材料2つで作るの簡単、しかも鶏肉はささみでヘルシー！
かぼちゃのホクホク食感にバター醤油の香ばしい香りが絡んでお箸が進む♪
食べごたえバツグンでダイエット中のおかずとしてはもちろん、お弁当のおかずや作りおきにもおすすめの一品です💪
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🍳レシピ
■材料（2人分）
・ささみ 5本（約270g）
・かぼちゃ 約250g
（A）塩コショウ 少々
（A）片栗粉 大さじ1/2
・無塩バター 10g
・しょうゆ 大さじ2
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…319kcal
・タンパク質…35.4g
・脂質…5.5g
・炭水化物…32.6g
（糖質/食物繊維…28.6g/4.0g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。
■作り方
1．かぼちゃは皮付きのまま食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱し水気を切る。
2．ささみは斜め3cm幅に切り、（A）をまぶす。
3．フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、（2）を加えて色が変わるまで炒める。
4．（3）に（1）を加えて油が回るまで炒め、しょうゆを回し入れてサッと混ぜ炒める。
5．火から下ろし、お皿に盛り付けて完成！
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・5 chicken tenderloins (approx. 270g)
・Approx. 250g pumpkin
(A) a pinch of salt and pepper
(A) 1/2 tbsp potato starch
・10g unsalted butter
・2 tbsp soy sauce
■Cooking Time
15 minutes
■Nutritional Information (per serving)
・Energy: 319 kcal
・Protein: 35.4 g
・Fat: 5.5 g
・Carbohydrates: 32.6 g
Sugar/Dietary Fiber: 28.6 g / 4.0 g
■Instruction
1．Cut the pumpkin into bite-sized pieces with the skin on. Place them in a microwave-safe bowl, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 3 minutes. Drain any excess water.
2．Cut the chicken tenderloins diagonally into 3cm-wide pieces and coat them with the ingredients from (A).
3．Heat the unsalted butter in a frying pan over medium heat. Add the chicken from step 2 and stir-fry until the color changes.
4．Add the pumpkin from step 1 to the pan and stir-fry until coated with the oil. Drizzle in the soy sauce and stir-fry quickly to combine.
5．Remove from heat, transfer to a plate, and serve!
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【BGM】
すもち 様 作曲：おうちタイム
Anonyment 様 作曲：Suddenly
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