材料や使っている道具は↓
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memo
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ふわとろシャキっとした焼きを作りました。以前作ったもやし豆腐焼きや、昔動画にしたかくたこと同じような生地です。
今回は洗い物を減らすためにフライパンの中で混ぜてます。ひっくり返す時にお皿使ってますが、自身があるならそのまま返せば皿無しでも◎
値段は近所のスーパー計算で88円(生地のみ)、さらにソースやマヨ、鰹節等も加えても130円ほどでした(これはgeminiで計算してもらった平均価格的なアレ)。
おそらく他のスーパーでちょっと高くなっても生地100円ほど、全体で150円ぐらいかなと思います。
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使ったもの
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絹ごし豆腐 150g
もやし 1袋(200g)
卵 1個
片栗粉 大さじ3(30gほど)
粉末だし 小さじ1ほど
油 適量
ソースやマヨネーズなど、味付けはお好みで
ネギや紅生姜などを入れても◎
数年前に角たこを作ったのとほぼ同じ生地なので、タコ入れたりしても良いと思います。
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使った材料や道具の詳細
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#ばくばクック #もやし #豆腐
