常言道「五穀為養」,未精製的全穀雜糧保留了麩皮與胚芽,
富含膳食纖維、維生素 B 群與豐富礦物質!
現代人飲食過於精緻,容易導致血糖震盪與心血管風險。
只要懂得用適量全穀替代白飯精製澱粉,不僅能增加飽足感、
穩定神經與內分泌,還能發揮「血糖煞車皮」的作用!
本集由專家團隊帶您掌握選穀與烹調撇步,吃得飽足更吃出長壽!
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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