說到「洋蔥」，外皮透著光澤、氣味鮮明辛辣，
從家常的洋蔥炒蛋、到暖心的洋蔥濃湯、燉肉與涼拌沙拉等等，
辛辣又清甜的百變風味，讓洋蔥成為廚房裡不可或缺的靈魂配角。
而洋蔥也被譽為「蔬菜皇后」，不僅富含維生素C、鉀、鈣以及膳食纖維，
還含有槲皮素與大蒜素等「含硫化合物」，
不僅能幫助身體抗發炎、降低膽固醇，更能守護心血管健康！
此外，洋蔥更有「天然抗生素」的美名，能提升免疫力、
對抗外界病毒的威脅！層層包裹、香氣濃郁且營養密集的「洋蔥」，
平時又要如何運用與攝取？
今天節目中就要來一層一層剝開洋蔥的秘密，
一起了解廚房裡的血管清道夫，「洋蔥」長壽密碼大公開！
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台灣近年來食安問題頻亮紅燈，每個人時時活在驚恐之中，見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』，因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目，透過節目精準聚焦，深入探究影響生活健康的各類大小事，從醫食同源的角度出發，介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮，以營養醫學飲食的角度，讓觀眾可以從飲食中保健身體，運用均衡營養的概念，達到預防疾病的目的，『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關，期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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