■材料(1人前)
・ささみ:2本
・ゆでたまご:2個
・ブロッコリー:1/2株(サイズが小さければ1つ使ってもOK)
・料理酒:大さじ1
・コショウ:少々
■ドレッシング
・醤油:大さじ1+小さじ1
・お酢:大さじ1
・みりん:大さじ1
・砂糖:小さじ1
・にんにくチューブ:少々
・炒りごま:小さじ2強
・(お好みで)ごま油:小さじ1/3
【作り方】
①耐熱容器にささみを並べ、フォークで穴を開ける
②料理酒をかけ、ふんわりラップをして600Wで3分レンチン
③その間にブロッコリーを小房に分け、さらに食べやすい大きさに切る
④耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしたら600Wで2分レンチン
⑤レンジで温めている間に、ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる
⑥ささみをほぐしてボウルに盛り、ブロッコリーとゆで卵を配置
⑦ドレッシングを回しかけ、コショウをふったら完成✨