お弁当を作る時間って、わたしはかなりすき。
朝や週末に少しだけ自分のために時間を使う感じが、なんだか落ち着くし、
「今日のお昼楽しみだな」って思いながら仕事できるのも好き。
しかも、ちゃんとバランスよく食べると、
午後も眠くなりにくくて、体が軽いまま過ごせる気がします✨
今日は簡単なキッシュ風ランチを作りました👩🏻🍳
耐熱皿にトルティーヤを敷いて、
卵3つ、フェタチーズ、ほうれん草、トマトを入れるだけ。
そのままオーブンへ♡
しっかり冷ましてから冷蔵庫に入れて、
次の日にオフィスへ持っていきます🚀
