材料4つ！電子レンジで簡単に作れる、低カロリー・低糖質・低脂質なヘルシープリンをまとめて紹介するよ❣️
糖質・脂質制限中やダイエット中の方にもおすすめ👍️
ぷるぷる食感ととろける口どけが楽しめるよ😋
■豆乳きな粉プリン
ヘルシーで栄養満点なきな粉、豆乳、ゼラチンを使用！
ひと口食べるときな粉の風味が口いっぱいに広がるよ💕
お好みできな粉と黒蜜をかけて、より濃厚にして食べるのもおすすめ☺️
1個分カロリーとPFC
【エネルギー】…65kcal【糖質】…1.8g
【たんぱく質】…6.3g【脂質】…3.7g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※トッピング用の黒蜜ときな粉は計算に含めていません
【材料】プリンカップ2個分
・無調整豆乳…200mL
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・ラカント…大さじ1（13g）
（砂糖でもOK）
・きな粉…大さじ1（7g）＋トッピング用（適量）
・粉ゼラチン…3g（小さじ1）
・お好みで黒蜜…適量
【作り方】
1.耐熱性のボウルに豆乳の半量（100ｍL）、ラカント、きな粉、ゼラチンを入れて軽く混ぜる。
2.600Wのレンジで加熱する。
※豆乳は保存状態によって加熱時間を調節してね
常温保存の場合 45秒くらい
冷蔵保存の場合 1分くらい
※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなってしまうので、温め過ぎに気をつけてね
3.ゼラチンの粒々がなくなるまで混ぜて溶かす。
※溶けきらないときは10秒くらい追加で加熱してね！
4.混ぜながら残りの豆乳をすべて（100mL）入れる。
ボウルごと氷水で冷やしながら、少しとろみがつくまで、6〜8分ときどき混ぜる。
※ボウルの底や側面は固まりやすいのでしっかり混ぜてね
5.少しとろみがついてきたら氷水から取り出し、カップに注ぎ入れる。
※氷水に入れたままだと、どんどん固まってしまうので気をつけてね
6.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成！
■豆乳抹茶プリン
ぷるぷる食感と優しい甘さの抹茶風味が楽しめるよ🥰
そのままも美味しいけど、抹茶好きさんは抹茶ソースをかけてね！
より濃厚な抹茶の風味が楽しめるよ💕練乳や黒蜜のちょい足しもおすすめ👍️
※抹茶パウダーはきな粉のように繊維質ではないため、食べたときにザラつきなどを感じにくいので、氷水で冷やす手間を省いて2層にしたよ！
もし全体を均一に固めたいときは、プリン液をカップに注ぐ前に、ボウルごと氷水に入れて、軽くとろみがつくまで6〜8分ときどき混ぜてね😊
（豆乳きな粉プリンの作り方と同じです）
1個分カロリーとPFC
【エネルギー】…53kcal【糖質】…1.5g
【たんぱく質】…5.5g 【脂質】…3.0g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※トッピング用の練乳と黒蜜は計算に含めていません
抹茶ソース1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…6kcal【糖質】…0.16g
【たんぱく質】…0.67g【脂質】…0.34g
抹茶ソースをかけた場合の1個分カロリーとPFC
【エネルギー】…59kcal【糖質】…1.61g
【たんぱく質】…6.13g 【脂質】…3.3g
【材料】プリンカップ2個分
・無調整豆乳…200mL
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・ラカント…20g
（砂糖でもOK）
・抹茶パウダー…3g
・粉ゼラチン…3g（小さじ1）
＜抹茶ソース＞
・無調整豆乳…20mL
（牛乳やアーモンドミルクでもOK）
・ラカント …5g
（砂糖でもOK）
・抹茶パウダー…2g
・お好みで練乳、黒蜜…適量
【作り方】
1.耐熱ボウルに豆乳100ｍＬ、ラカント、ゼラチンを入れて軽く混ぜる。
2.600Wの電子レンジで加熱する。
※豆乳は保存状態によって加熱時間を調節してね
常温保存の場合 45秒ほど
冷蔵保存の場合 1分ほど
※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなってしまうので、温め過ぎに気をつけてね
3.抹茶パウダーは茶こしなどでふるいながら入れる。
抹茶パウダーが溶けきるまでしっかり混ぜる。
4.豆乳100ｍＬを入れて混ぜる。
プリンカップに注いだらフタまたはラップをして冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成！
お好みで抹茶ソースや練乳、黒蜜をかけて食べるのもおすすめ👍
＜抹茶ソース作り＞
耐熱容器に豆乳、ラカントを入れる
600Wの電子レンジで15秒ほど加熱する。
抹茶パウダーをふるいながら入れて、良く練り混ぜる。
ラップをして冷蔵庫で冷やす。
■コーヒー牛乳プリン
ゼラチンの分量を変えることで、ぷるぷるプリンととろけるプリン2種類の食感が楽しめるよ❣️
コーヒー濃いめ甘さひかえめ、少し洋酒を入れて大人味に仕上げたよ😙
練乳をかけて食べるのもおすすめ👍
ぷるぷるコーヒー牛乳プリン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…72kcal【糖質】…5.8g
【たんぱく質】…4.9g【脂質】…3.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
とろけるコーヒー牛乳プリン1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…70kcal【糖質】…5.8g
【たんぱく質】…4.5g【脂質】…3.9g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
【材料】プリンカップ2個分
・牛乳…200mL
（無調整豆乳やアーモンドミルクでもOK）
・ラカント…15g
（砂糖でもOK）
・インスタントコーヒー…3g
・粉ゼラチン…ぷるぷる食感の場合 3g
…とろける食感の場合 2g
・お好みで洋酒…小さじ1/2〜1
※コーヒー濃いめ甘さひかえめです
分量はお好みで調節してね！
【作り方】
1.耐熱性のボウルにラカント、インスタントコーヒー、牛乳の半量（100ｍL）ゼラチンを振り入れて軽く混ぜる。
※インスタントコーヒーは、フリーズドライ、スプレードライどちらでもOK
※加熱するので溶けきらなくても大丈夫！
2.600Wの電子レンジで1分（500W 1分12秒）加熱する。
ゼラチンの粒々がなくなるまで混ぜて溶かす。
※溶けきらないときは10秒くらい追加で加熱するよ！
※ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなってしまうので、加熱し過ぎに気をつけてね
3.混ぜながら残りの牛乳をすべて（100mL）とお好みで洋酒を入れて混ぜる。
※洋酒で香りと風味をプラス！味に深みが出て、より美味しくなるよ
4.ボウルごと氷水で冷やしながら、少しとろみがつくまで、（6〜8分）ときどき混ぜる。
※なめらかな食感が楽しめ、さらに冷蔵庫で冷やす時間が短縮できるから早く食べられるよ！でも面倒なときは省いてもOK
5.少しとろみがついてきたら氷水から取り出して、カップに注ぎ入れる。
※氷水に入れたままだと、どんどん固まってしまうので気をつけてね
6.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めたら完成！
■ヨーグルトプリン
低カロリー・低糖質でありながら、たんぱく質とカルシウムをしっかり摂取😊
そのまま食べても美味しいけど、お好みのジャムにレモン汁を加えたフルーツソースをかけて食べるのもおすすめ👍
1個分カロリーとPFC
【エネルギー】…62.7kcal【糖質】…4.9g
【たんぱく質】…4.6g【脂質】…3.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は、利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※トッピングは計算に含めていません
【材料】プリンカップ4つ分
・プレーンヨーグルト…250g
・牛乳…150mL
・粉ゼラチン…4g
・ラカント…40g
（砂糖でもOK）
・お好みでジャム、レモン汁…適量
【作り方】
1.ボウルにプレーンヨーグルトを250g分取り出す。
とろとろになるまでよく混ぜて室温に戻しておく。
2.別の耐熱ボウルに牛乳、ラカント、粉ゼラチンを振り入れ、軽く混ぜる。
3.600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。（500Wの場合1分48秒）
ゼラチンのつぶつぶがなくなるまで良く混ぜて溶かすよ。
4.混ぜながらヨーグルトを加えて混ぜる。
全体が均一に混ざってなめらかになったら、カップに入れる。
※ヨーグルトを入れると温度が一気に下がるので、ダマになりやすいよ
手を止めずに混ぜ続けてね
5.フタまたはラップをして冷蔵庫で2〜3時間冷やしたら完成！
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