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🐷 豚フィレのせいろポッサム弁当｜5食分
【材料】
・白米 350g（約2.3合）
・スーパー大麦 30g（大さじ約3）
・豚フィレ 700g
・白菜 500g
・キムチ 150g
【豚フィレの下味】
・酒 30g（大さじ2）
・塩 2g（小さじ1/3）
・おろししょうが 5g（小さじ1）
・おろしにんにく 5g（小さじ1）
【甘辛味噌だれ】
・味噌 50g（大さじ約3）
・コチュジャン 30g（大さじ約1.5）
・ラカント 15g（大さじ1強）
・醤油 15g（大さじ1弱）
・酢 15g（大さじ1）
・おろしにんにく 5g（小さじ1）
【作り方】
① 白米とスーパー大麦を炊く。
② 豚フィレに下味を揉み込む。
③ せいろに白菜を敷き、豚フィレをのせて蒸す。
④ 火が通った豚フィレを少し休ませてからスライス。
⑤ タレの材料を全部混ぜる。
⑥ ごはん、白菜、豚フィレ、キムチを5等分して詰め、タレをかけたら完成！
しっかり冷ましてから冷凍してください◎
【1食あたり／ごはんあり】
約483kcal
P 38.8g / F 6.7g / C 71.5g
食物繊維 約2.6g
食塩相当量 約3.6g
【1食あたり／ごはんなし】
223kcal
P 34.1g / F 5.9g / C 12.6g
食物繊維 1.7g
食塩相当量 3.6g
