今週の食材はこんな感じです！🥦🥕
ケガがだいぶ良くなってきたけど、まだあまり動けないので、普段より体が必要とするカロリーが少なめ。普段はカロリーを細かく気にしているわけじゃないけど、単純に動く量が少ないから、摂取量も自然と減らしています。
今回は少し工夫して、いつも大好きな鶏もも肉は脂質の少ない部位にチェンジ。サラダに入れるチーズは、先週の余りのツナに置き換えたり、タンパク質豊富な豆腐や納豆を積極的にプラス。もちろん、野菜もいつも通りたっぷりと🍅
でも、必要なカロリーが減ったり、食べられる食材が少し変わったからといって、味気ない食事になるわけじゃないんです✨
スパイスや調理法、盛り付けをちょっと工夫するだけで、どんな食材でも十分美味しく楽しめます！
ちなみに今週は、炭水化物として、あらかじめ調理して冷凍しておいたキヌアを手軽に使っていきますよ🍽️
どんなごはんが出来るか、楽しみにしててね！
