材料や使っている道具は↓
——————————————————
memo
——————————————————
鶏のひき肉をふわふわにする方法…というと、豆腐や卵白を加えるなどがありますが、はんぺんでも同じようにふわふわになります。
本当はこれで別のものを作ろうと思っていたのですが、手軽に、そしてダイエットにってなると、つくねが良いのでは？ということで試したところ、タレとの相性なども良く、美味しくてハマってしまいました。
最初は塩を少し入れたりしていたのですが、味が濃すぎる、しょっぱすぎるかも…？ということで、鶏肉の量に関わらず塩なしにしたらちょうど良くなりました。
タンパク質も豊富ですし、安い胸肉のひき肉＋安いはんぺんということで、コスパも良いです。ダイエット中のおかずにピッタリ、お弁当にも良いのではと思います🍱
今回は洗い物を減らすためにワンパンにしました。ボウルでコネたり、袋に入れて揉んでも良いですが、フライパンの中でも作業できるのでどれでも良いと思います。
——————————————————
使ったもの
——————————————————
鶏むね肉(ひき肉)200~300gほど
はんぺん 1枚 100g前後
片栗粉 小さじ1くらい(なくても◎)
おろししょうが 小さじ1ほど
コショウ 適量
酒または水 大さじ2くらい(蒸し用)
▼タレ
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
水 大さじ1
焼き油や成形のための油 適量
ネギやごま、七味などトッピングをお好みで
——————————————————
使った材料や道具の詳細
——————————————————
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
——————————————————
各種SNS、連絡先
——————————————————
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
#ばくばクック #ダイエット #鶏むね肉
