卵にはタンパク質だけでなく、骨の健康に欠かせないビタミンDが豊富に含まれています。ただし、ビタミンDは他の栄養素と組み合わせることで効果が最大化されます。ほうれん草、しらす、きのこを卵と一緒に摂ることで、骨密度を高め、骨粗鬆症予防にもつながります。特に50代以降の方にはおすすめです。