美國聯邦食品藥物管理局(FDA)
將「奇異果」列為30種抗癌蔬果之一。
光是以維他命C來說,等量的奇異果比柑橘高出5-10倍,
比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍,
通常吃一個奇異果,可獲70-80毫克的一日維他命C供應量。
並且且對人體吸收利用率高達94%,
可以提高身體的免疫力,阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成,
防止活性氧和致癌物質傷害基因,
並可預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸癌的形成。
圓圓一小顆卻有大大營養!!
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