「切り干し大根サラダ」生で美味しい切り干し大根サラダ・卵と油を使わないマヨネーズの作り方・切り干し大根レシピ・腸活レシピ・生活習慣病予防レシピ・ダイエット
「切り干し大根サラダ」のご紹介です
切り干し大根は煮物が定番ですが生でいただくサラダも美味しくおすすめです
すりごまとの相性も良くごまマヨネーズサラダ・中華サラダ・ツナと和えたツナサラダの3種をご紹介しています
切り干し大根は食物繊維・カルシウム・鉄分・カリウムが豊富です
すりごまを加えてセサミンで生活習慣病予防にも役立ちます
卵と油を使わない豆乳を使ったマヨネーズで作るヘルシーな切り干し大根のサラダを是非お試しください
【材料】
・ゴママヨサラダ
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
スライスハム 4枚
すりごま 大さじ１
豆乳マヨネーズ 大さじ３
(市販のマヨネーズで大丈夫です)
しょうゆ 小さじ１
・中華風サラダ
切り干し大根 30g
かにかま ショートサイズ 6本
(ロングサイズは2本ご使用ください)
大葉 5枚
生食用わかめ 約50g
砂糖 小さじ１
すりごま 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
中華スープ 少々
ゴマ油 小さじ１
・切り干し大根とまぐろの油漬けサラダ
切り干し大根 30g
まぐろの油漬け 1缶(70g)
すりごま 大さじ１
豆乳マヨネーズ 大さじ３
(市販のマヨネーズでも大丈夫です)
ポン酢 小さじ２
和風だし 小さじ1/4～
・油・卵を使わないマヨネーズ
豆乳ヨーグルト 400g
みりん 小さじ1/2
りんご酢 大さじ１
(米酢・穀物酢でも大丈夫です)
白みそ 大さじ1/2
塩 小さじ１
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