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本日は、ミスドのもっちゅりんを独自に『揚げない』ドーナツとして作ってみました！生地はもちろんグルテンフリー💫
トースターで焼くだけ、とっても簡単です！
実は本家のものはまだ食べたことがないのですが…色々な方の食べてみた動画で研究しました！🍩笑
私自身、ドーナツを食べるとかなりもたれる体質で、どうにか揚げずに、簡単にできる方法を色々試し今回のお豆腐を使ったドーナツに辿り着きました！
（8/9現在では販売していないみたいですね💦試作にだいぶ時間がかかってしまいましたw）
できたては外がパリッと、中はもっちもち柔らか。『お餅みたい』『とにかく柔らかい』という声を参考に、本当に柔らかいお餅を食べているような食感に仕上がりました✨！こちらはお餅のごとく、冷めると硬くなります…！
その際はレンチンで温め直すと全体的にもっちり柔らかになり、まさにもっちゅりん！？2度楽しむことができます😊♪
みたらし1個あたりの脂質はなんと約2g！揚げずにヘルシーだけど、満足感大です⭕️ 甘いものは食べたいけれど、健康も気になる…そんな願いを叶えるドーナツです🍀！ぜひお試しください♪
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＊もっちゅり風ドーナツ＊（6個分）
絹ごし豆腐150g
きび砂糖20g
はちみつ20g
米油6g＋表面に塗る用少し
白玉粉135g
片栗粉20g
ベーキングパウダー4g
＊みたらしたれ＊
片栗粉5g
きび砂糖20g
醤油15g
みりん10g
水50g
💡生地がベタベタな時は片栗粉を、パサパサな時はお豆腐を少しずつ入れてください。
生地の目安はやや柔らかめ、指で押してもベタせず指につかないくらいです。
💡焼いている途中、焦げ目が付き始めたら必ずアルミホイルを被せてください。
💡はちみつはできるだけ入れるのがオススメです。なしでも美味しいですが、入れるとより柔らかくもちもちになります！
💡成形が面倒なときは輪っかにせず6等分に丸めても、もちもち感UPで美味しいです！😊その際は油を手に付けて丸めてください。
💡できたてが1番美味しいので、作ったらできるだけお早めにお召し上がりください。
冷めたら硬くなるので、その際はラップに包みレンチンすると柔らかさが復活します！
【全量】※生地のみ
861kcal
たんぱく質16.5g
脂質13.3g
糖質162.1g
＊みたらしたれ
133kcal
たんぱく質1.3g
脂質0
糖質29.5g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
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