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本日は米粉の胡麻団子を作りました!揚げずに茹でてからトースターで焼く事で、外はサクっと中はもちもち!もたれずに軽く食べられます♪
米粉にお豆腐を加える事で柔らかく仕上がり、とっても食べやすいです✨食べるときにぽろぽろごまが落ちてしまうのでそちらだけご注意ください🫣笑
時間が経つと硬くなってしまうため、できるだけお早めにお召し上がりください。できたてと比べると少し劣りますがレンチンでもちもちが復活します!
難しそうなイメージの胡麻団子も意外と簡単に作れます😋♪ぜひお試しください!
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*胡麻団子*(10個分)
米粉80g
絹ごし豆腐100g
あんこ80g前後
いりごま 30〜40g
💡生地を混ぜているときにパサつくときはお豆腐を、ベトつくときは米粉を少しずつ足して調節してください。
💡焼きすぎると硬くなるので注意です!ほんのり色付き、香ばしい香りがしてきたらokです。
💡カロリーを気にしなければ油を塗ってからごまをまぶすと、付けやすく香ばしさが更にアップ◎
💡温め直しは1個ずつ、ラップに包み600w10〜15秒が目安になります。温めすぎるとあんこが破裂するのでご注意ください!
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【1個あたり】
71カロリー
たんぱく質2g
脂質2.09g
糖質10.8g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
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