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-25kgした天才が作る、高タンパク低脂質な旨塩鶏キャベツスープ🍲
スープのリクエストをいただきました🥰
今回は包丁もまな板も使わない！
キッチンバサミで作れる具だくさんスープ💪
そのまま食べてもおいしいし、ごはんを入れれば鶏塩クッパ風に🍚
冷凍しておけば、忙しい日もラクちん！
【🍲旨塩鶏キャベツスープ】
冷凍ストック3食分
🛒材料
・鶏もも肉（皮なし）400g
・千切りキャベツ 300g
・長ネギ 100g
・えのき 1袋（購入時150g、石づきは除く）
・にんにくチューブ 6g（小さじ約1）
〈調味料〉
・水 800ml
・鶏ガラスープの素 10g（小さじ約4）
・塩 3g（小さじ約1/2）
・ブラックペッパー お好みで
〈ごはん・トッピング〉
・白米（炊飯後）180g／食
・卵を追加する場合は白米150g＋卵1個／食
👩🍳作り方
① 長ネギはキッチンバサミで斜め切りに、えのきは石づきを落として食べやすい長さに切る。
② 鶏もも肉もキッチンバサミで一口大に切り、油を使わず鍋で焼き色をつける。
③ にんにくチューブ、長ネギ、えのきを加えて軽く炒める。
④ 水800ml、鶏ガラスープの素10g、塩3gを加え、弱めの中火で8〜10分ほど煮込む。鶏肉の中心までしっかり火を通す。
⑤ 最後に千切りキャベツを加えて2〜3分煮込む。
⑥ お好みでブラックペッパーを振ったら完成！
❄️冷凍保存
スープを3食分に分け、粗熱を取って冷凍対応容器に入れ、速やかに冷凍！
ごはんは別で冷凍しておくと便利🍚
食べるときはそれぞれしっかり再加熱して、ごはんにスープをかければ鶏塩クッパに！
卵を入れる場合は、食べるときに後入れして加熱してね🥚
📊栄養成分（1食あたり）
🍲スープのみ（推定値）
カロリー：201kcal
タンパク質：28.0g
脂質：7.5g
炭水化物：10.0g
食物繊維：2.9g
食塩相当量：2.8g
🍚ごはん180g込み・卵なし
カロリー：477kcal
タンパク質：32.2g
脂質：8.1g
炭水化物：76.0g
食物繊維：5.9g
食塩相当量：2.8g
🥚ごはん150g＋卵1個
カロリー：491kcal
タンパク質：36.7g
脂質：12.4g
炭水化物：65.1g
食物繊維：5.4g
食塩相当量：3.0g
※スープのみの栄養成分は、ごはん180g分を差し引いた推定値です。
ごはんありも卵入りも500kcal以下！
お好みの食べ方で楽しんでね🥰
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