【Chat醫D】
美國最新公布的《2025-2030年美國飲食指南》（Dietary Guidelines for Americans），首次以「倒金字塔」形式呈現；報告強調應將原型食物，重新置於飲食的核心，包含紅肉、牛油不再是禁忌。
備受爭議之處，因為舊版指引主要推植物油，如橄欖油和食物天然脂肪，較少提及或避談牛油、牛脂等動物飽和脂肪。新版大幅轉變，究竟對健康飲食有何啟示？
今集#chat醫d 邀請到號稱顛覆主流營養界的嘉賓，註冊醫生鄒重璂分享他的看法；影片重點整理了當中的重要轉變，並深入剖析何謂健康脂肪，如何挑選適合自己的食油。
你對美國食物金字塔倒轉有何看法？有甚麼問題想討論？歡迎留言分享你的意見。
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★重點內容：
00:00 – 精華
01:09 – 美國飲食金字塔的改變
02:23 – 重新認識健康脂肪
05:34 – 廣告時間
05:51 – 橄欖油養生嗎？
07:25 – 如何選擇不同食油
09:10 – 動物油 vs 植物油
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策劃：Kaman Lau https://www.instagram.com/kamanlau.co/
拍攝：Circle Lee
剪接：Sandy Sung
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not be a standardized medical term.
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