材料（2人分）
厚揚げ 1袋
キャベツ 100g
卵 2個
こめ油 適量
とろけるチーズ 2枚
天かす 適量
味塩こしょう 少々
ほんだし 1枚につき小1/2
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節削り 2袋
青のり 適量
紅生姜 適量
①卵（1個）を溶きほぐす。
②キャベツ（100g）を千切りにする。
③厚揚げを半分に切ったらさらに半分に切る。耐熱皿にクッキングシートをのせて厚揚げを包む。600wで2分加熱したら軽く押さえて油を取る。
④フライパンにこめ油をひいて溶いた卵を回し入れる。
⑤キャベツ（50g）、味塩こしょう（少々）、ほんだし（小1/2）、天かす（適量）、とろけるスライスチーズ（1枚）、厚揚げ（8切れ）をのせる。
⑥卵に焼き色が付いたらお皿を被せて裏返したら、別のお皿をのせて裏返す。フライパンを被せて裏返す。
⑦フライ返しで軽く押さえて厚揚げに焼き色が付くまで2〜3分焼く。
⑧お皿を被せて裏返したら、別のお皿を被せて裏返したら焼き上がり。
⑨お好みソース、マヨネーズ、かつお節削り、青のり、紅生姜をのせて完成。
☆小麦粉不使用でヘルシーで美味しい〜😋 ボリュームもあって一皿で結構お腹いっぱいになります❣️ 何度もひっくり返すので面倒の様ですがその方が厚揚げがバラバラにならずに綺麗に焼けます❣️ おつまみにも良いですね❣️
ご覧頂きありがとうございました😊🙏💕
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チャンネル登録していなくても観て下さり本当にありがとうございます🙏💕
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皆様がお幸せであります様に🙏💕
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