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【材料】
・ 木綿豆腐：1丁
・ 小ネギ：5本
・ 紅生姜：20g
・ はんぺん：2枚
・ 片栗粉：大さじ1（レンジで水切りした場合は大さじ2から3くらい）
・ 鶏ガラスープの素：大さじ1
・ 和風顆粒だし：1袋（5g）
・ 米油もしくは胡麻油
お好みでポン酢、からし醤油
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ヘルシーなのにチヂミやお好み焼きのような美味しさと満足感がある『ヤバいカリふわ豆腐』を作りました。
食べてもらった人たちにも必ずレシピ聞かれるくらい大好評な自慢のレシピになってます。
外はチヂミのようにカリッと香ばしく、中はふわふわで食感がまずヤバい！😋
お肉は使ってませんが、はんぺんを使う事で豆腐だけでも満足感ある食べ応えや旨みが出ていてそれもまた本当にヤバい😋🤤
紅生姜を入れるとやみつき感がプラスされてお好み焼き感も出てめちゃくちゃ美味しいですよ👍
豆腐だけの生地ってなんか淡白すぎてちょっと苦手😢って方いらっしゃいませんか？
僕がそうなんですけど、そういう方には絶対満足して頂けるかと。（これ作って美味しいと思ったた方は是非こうちゃんの豆腐グラタンもお試しを！マジ美味しいので）
動画で紹介している簡単な水切り方法で豆腐の水切りをすると、片栗粉の量もたった大さじ1だけで済んでより軽やかでヘルシーになります。
タンパク質も超たっぷりなのでダイエットや筋トレしている方にもオススメです！
是非作ってみて下さい。
あ！大切な事だと思うんですけど、ダイエットしているから妥協するんじゃなくて、美味しいからこそ食べたい！という料理になってるので心配しないで下さいね😏
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