健康好生活 20261103 秋冬澱粉雙寶下鍋!補腎健脾養出好氣色 (菱角、栗子)

秋天一到,街邊與市場傳來陣陣香甜的栗子香與清脆的菱角!
號稱「千果之王」的栗子與被稱為「水栗」的菱角,
富含膳食纖維、維生素C、沒食子酸、鞣花酸與麥角固醇,
能健脾補腎、降膽固醇、保護心血管並促進代謝。
但兩者皆屬於全穀雜糧類,若沒與主食替換小心熱量超標與血糖震盪!
本集由權威醫師與名廚團隊,
教您如何聰明吃對澱粉雙寶,補腎養脾吃出好氣色!

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台灣近年來食安問題頻亮紅燈,每個人時時活在驚恐之中,見面最常說的話就是『不知道現在還有什麼東西還能吃…』,因為不知道!所以會害怕!尋找健康保健之道儼然已成了全民運動。
『健康好生活』就是在這樣的危機意識下應運而生的健康談話類型節目,透過節目精準聚焦,深入探究影響生活健康的各類大小事,從醫食同源的角度出發,介紹台灣各季節當令的蔬果時鮮,以營養醫學飲食的角度,讓觀眾可以從飲食中保健身體,運用均衡營養的概念,達到預防疾病的目的,『健康好生活』全方位的為觀眾的健康把關,期許與觀眾們一起迎向健康樂活的人生!
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