俗諺說「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，
夏季正是「嫩薑」當令的好時節，
溫潤中帶著微微辛辣香氣的嫩薑，
不管是熱炒、燉湯，還是做成醃漬小菜，
只要運用得宜，就能為料理畫龍點睛，更能開胃消暑、調和五味。
而嫩薑不僅能幫助消化、驅寒暖胃，
還有抗氧化、促進血液循環的效果，
此外，夏天也是細菌和病毒大量繁殖的季節，
薑還是天然「抗菌神器」，也能幫助提振陽氣、提升免疫力！
而我們到底要如何健康吃「嫩薑」呢？
今天節目中就要跟大家分享，
聰明吃「養生神器」嫩薑，抗炎先鋒「好藥食」！
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