ササミ大葉フライを作りました。
定番のササミと大葉の組み合わせです。
ササミに大葉を巻いてあとは衣をつけて
少ない油で揚げ焼きにするだけです。
高タンパク低カロリーで大葉を巻くことにより
サッパリいただけます。
揚げ過ぎていないのでお肉も柔らかく
仕上がります。
是非作ってみて下さい。
材料
鶏ササミ 4本
大葉 ８枚
塩、コショウ 適宜
薄力粉 適宜
卵 １個＋水大匙１
パン粉 適宜
サラダ油 適宜
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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