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材料(男性4食分 女性5食分)
▫︎ブロッコリーご飯▫︎
ブロッコリー 1株
お米 2合
お水 360ml
塩 ふたつまみ(2g)
味の素(お好みで) 5振り
▫︎油淋鶏▫︎
鶏もも肉(鶏むね肉) 約600g
塩胡椒 6振り
おろしニンニク(おろし生姜でも) 5cm
料理酒 大さじ2
片栗粉 大さじ1
薄力粉 大さじ1
長ネギ(みじん切り) 1本
生姜(みじん切り) 10g(おろし生姜なら5cm)
ニンニク(みじん切り) 1片
醤油 大さじ2
お酢 大さじ2
料理酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖(甘味料) 大さじ1
一味唐辛子 ひとつまみ(約1g)
花椒(お好み) 適量
ブラックペッパー 適量
ごま油 大さじ1/2
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