材料
鶏むね肉 1枚
豆苗 1袋
卵 1個
マヨネーズ 大1
こめ油 適量
＊鶏むね肉の下味
酒 大1
砂糖 小1
味塩こしょう 適量
片栗粉 大1
＊調味料
しょうゆ 小2
砂糖 小2
オイスターソースに 小1
鶏ガラスープの素 小1
水 大2
①調味料を合わせておく。
②豆苗（1袋）を流水で洗って3等分に切る。
③卵（2個）を溶きほぐして味塩こしょう（少々）を入れて混ぜる。 フライパンにマヨネーズ（大1）を入れて溶けたら卵を入れて半熟に炒めたら皿に取る。
④鶏むね肉（1枚）の皮を取って縦半分に切って斜め切りの薄切りにする。
下味をつけて10分ほどおいたら片栗粉（大1）を入れて混ぜ合わせる。
⑤フライパンにこめ油をひいて鶏むね肉を入れて両面に焼き色がつくまで炒める。
⑥豆苗を入れてしんなりしたら調味料を入れて軽く炒める。
⑦半熟卵を戻してサッと炒めてお皿に盛って完成。
☆鶏むね肉と豆苗でヘルシーでめちゃ美味しい〜😋 家族にも大人気の一品です❣️ 美味し過ぎてペロリです❣️
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