・心筋梗塞を含む虚血性心疾患では 高血圧 脂質異常 喫煙が大きな危険因子で 食塩のとりすぎや飽和脂肪酸のとりすぎもリスクを高めると eヘルスネットは案内しています
・WHOも ナトリウムを減らすことは 血圧を下げ 心血管疾患や冠動脈疾患のリスク低下につながるとして 成人では食塩5g未満を勧めています
・今回のランキングは 中華そのものの善し悪しではなく 塩分や脂質が重なりやすいかで並べた動画向けの整理です 文科省の食品成分データベースでは 100g当たりで 酢豚は脂質3.3g 炭水化物7.6g 食塩相当量0.5g 麻婆豆腐は脂質5.8g 炭水化物3.8g 食塩相当量1.0g 八宝菜は脂質3.2g 炭水化物3.8g 食塩相当量1.2gでした
・特に1位の八宝菜は 野菜が多くて体に良さそうに見えるぶん 油断しやすいのが落とし穴です 素材の印象より 味つけの濃さを見たほうが安全です これは公的な減塩方針と成分表をもとにした実用的な見方です
・見直すなら あんやたれを絡めすぎない 汁物や点心を重ねない 毎日同じ中華を続けない この3つだけでも変わります
・この動画は一般的な栄養情報をわかりやすくまとめたものです 1つの中華だけで心筋梗塞が決まるわけではありません 血圧やコレステロールが気になる方は 主治医や管理栄養士の案内を優先してください
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