「ダイエット中でも、お肉をしっかり食べたい」
そんな方にぴったりの、高たんぱく・低脂質レシピをご紹介！
今回作るのは、鶏むねひき肉と木綿豆腐を使ったふわふわヘルシーハンバーグ。
香味ポン酢ダレと大葉・大根おろしのさっぱりコンビが、暑い日にもぴったりです！
あっさりしているのに、しっかり旨みも感じられる一皿。
ご飯にも合うので、満足感も◎！ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料（2個分）】
鶏むねひき肉……150g
木綿豆腐……200g
玉ねぎ……1/4個
おからパウダー……大さじ1
生姜チューブ……2cm
片栗粉……小さじ2
塩……小さじ1/4
ブラックペッパー……小さじ1/4
サラダ油……小さじ1
＜香味ポン酢＞
ポン酢……大さじ2
レモン果汁……小さじ1
ごま油……小さじ1/2
にんにくチューブ……1cm
＜トッピング＞
大根おろし……大さじ1
大葉……3枚
レモン（飾り用）……お好みで
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【作り方】所要時間：約25〜30分
① 玉ねぎをみじん切りにし、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
② 木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、同様に電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
③ 大きめのボウルに、①と②で加熱した玉ねぎと豆腐、その他タネの材料を入れ、よく混ぜる。
④ ③でできたタネを小判形に形づくり、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼く。
⑤ 片面にしっかり焼き色がついたら、裏返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
⑥ 焼き上がったハンバーグに、大根おろしと細切りの大葉をのせ、香味タレをたっぷりかけたら完成！お好みでレモンを添えてどうぞ♪
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