【豚しゃぶともやしのピリ辛サラダ】#豚しゃぶ #甘酒 #クイーンクック #無水鍋 #ヘルシーレシピ

⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡■材料
豚肉しゃぶしゃぶ用･･･200g
もやし･･･1袋
にんじん･･･50g･･･千切り
きゅうり･･･1本･･･千切り
☆コチュジャン･･･小さじ2
☆醤油･･･小さじ2
☆米酢･･･小さじ2
☆ごま油･･･小さじ2
☆白だし･･･小さじ1
☆甘酒･･･大さじ1
☆ニンニク･･･少々･･･すりおろす
☆白ごま･･･適量
⁡⁡⁡⁡⁡⁡■作り方
①大フライパンにもやしとにんじん、少量の水を入れ、フタをしてIR7(中火)で加熱。
②フタがカタカタしたらIR3(弱火)にして1分。ザルにあけて冷ます。
③同じフライパンに水を入れてIR保温モード90℃で加熱。酒(分量外)を少量入れて豚肉を茹で、ザルにあけて冷ます。
④☆を混ぜ合わせ、②と③、きゅうりを和えて完成。