【こんにゃく唐揚げ】ヘルシーで罪悪感ゼロ！しかも肉より美味しいかも？！

ダイエット

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節約しながら食べ応えバッチグー👍の【こんにゃく唐揚げ】の作り方。

〈材料〉
こんにゃく【1枚】300g
塩【小さじ1/2】
片栗粉【大さじ2】
サラダ油【5㎜ぐらい】
あおさ【適量】

〈下味用調味料〉
減塩醤油【大さじ1】
酒【大さじ1】
にんにくチューブ【小さじ1】
生姜チューブ【小さじ1】

①こんにゃくをフォークで両面に浅く切り込みを入れ、一口大に切ります。
②ザルにこんにゃくを入れ、そこに塩を加えよく揉み込んだら、熱湯をかけ臭みをとります。
③よく湯切りをして、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
④下味用調味料を入れ、よく揉み込んだら、30分ほど下味をつけておきます。
⑤30分ほど経過したら、ポリ袋に水気を切った、こんにゃくを入れ、片栗粉を加え、しっかりまぶします。
⑥フライパンに油を入れ中火強で熱したら、こんにゃくを入れ全体に揚げ色がつくまで揚げたら完成です。
最後にお好みであおさをふると美味しいですよ。

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