【絹豆腐/チョコレート】
0:00 イントロ
0:11 作り方
3:08 材料
▼ココアパウダーレシピはこちら
▼材料 (2個)
絹豆腐 150g
ラカンカ 15g
ココアパウダー 10g
チョコレート 20〜30g
▼作り方
1.チョコレート以外の材料をよく混ぜる
2.600Wのレンジで1分加熱し、軽く混ぜる
3.チョコレートは、耐熱容器に並べ、
ラップをして、600Wのレンジで1分半加熱
(チョコが溶ければOK)
4.2をお好みの容器に入れ、溶かしたチョコをかける
5.冷蔵庫で冷やしたら、完成
(チョコがお好みの固さになれば完成)
目安：30分〜
▼栄養成分
全量 (2個/トップバリュ ビターチョコ30g)
カロリー：約296kcal
糖質：約11.7g
1個 (トップバリュ ビターチョコ15g)
カロリー：約148kcal
糖質：約5.9g
▼使用している食材・調理器具はこちら
バンホーテン ピュアココア 200g (5g当たり 糖質0.8g)
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スイートピア ラカンカ 800g (動画で使用/糖類0g)
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ラカントS顆粒 800g (お店でよく見る/糖類0g)
https://amzn.to/3CjLImi
チョコ：明治 チョコレート効果 CACAO 86%
(1枚5g当たり 糖質1g)
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チョコ：トップバリュ 糖質50%オフ
ビターチョコレート (1粒 5g当たり 糖質1.3g)
栄養成分：分からない部分は、ざっくり計算
絹豆腐を使った、2層のチョコムースを作りました。
豆腐を使った柔らかいムース生地と、
チョコレートのバリっと食感、
二つの食感が楽しめます。
チョコは、冷やす時間によって固さが変わります。
少し冷やした、生チョコのような柔らかい食感、
しっかり冷やした固め食感、
お好みの食感をお楽しみください。
プリンカップ1個につき、
上にのせるチョコを5~10gにすると、
スプーンで簡単にパリッと割れます。
(動画では、プリンカップ1個につき、
チョコレート約15g使用)
薄くのばすのが、難しいですが、
(ムースと混ざったり、
のばす前にチョコが固まり、穴が空いたり…)
パリッと食感を楽しみたい方は、
ぜひ挑戦してみてください♪
#絹豆腐 #チョコスイーツ #コアラの低糖質レシピ
