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今日は味噌ラーメン風の春雨スープを紹介します。
小麦麺を春雨に変えるだけで、なんとカロリーは1/3に✨
ダイエット中の方、グルテンが苦手な方でも召し上がっていただける大満足のスープです🍜
(材料)4人分
もやし 一袋
ネギ 適量
コーン お好み量 (缶より冷凍がおすすめ)
豚ひき肉120g
春雨 お好み量
無調整豆乳かミルク 200ml
水 500ー600ml
※味が濃かったら追加で豆乳を入れて調整してね。
(調味料)
塩胡椒 少し (ひき肉に味をつける用)
にんにく&生姜チューブ 1㎝ずつ
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん大さじ1
料理酒 大さじ1
味噌 大さじ1と1/2
無調整豆乳orミルク 200ml
1.バターを熱し豚肉を炒める。にんにくチューブ、しょうがチューブ、塩胡椒で軽く味付けをする。
2.もやしと調味料を加えて他の材料も加える。※豆乳、味噌は火を止めてから入れます。
3.最後にお好みでネギやバターを添え、胡椒を振ったら完成！！
本当に美味しいので、ぜひ作ってみてね♡
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