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のぶシェフ「痩せ飯シリーズ」ナンバー 001
■豆腐炒飯 (2人前) 調理レベル ★★☆☆☆
カロリー 372Kcal
P タンパク質 26 g
F 脂質 26 g
C 炭水化物（糖質） 6 g
※1人前の目安です
～材料～
木綿豆腐 400g
ロースハム 4枚
長ネギ 30g（約20㎝）
卵 2個
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 適量
醤油 適量
万能ねぎ お好み
紅生姜 お好み
～作り方～
①豆腐を半分に切り、キッチンペーパーで包み レンジで600w4分 水切りする
※水切りが面倒な人はしなくてもよい
②ロースハムは角切り、長ネギはみじん切りにする
③フライパンにごま油を入れ、豆腐をほぐしながら炒め、水分を飛ばす
※水切りしなかった人はここでしっかり水分飛ばす
④豆腐の水分が飛んだら、ごま油を追加し、卵入れて混ぜ合わせる
⑤ロースハム、長ネギ、鶏ガラスープの素を入れ、更に混ぜ合わせる
⑥仕上げに鍋肌に醤油をかけて、味を整える
⑦皿に盛り付けたら 万能ねぎ、紅生姜をのせ完成
～PFC バランス～
P タンパク質 26 g
F 脂質 26 g
C 炭水化物(糖質) 6 g
※1人前の目安です
PFCバランスとは
PFCは、P（タンパク質）F（脂質）C（炭水化物）それぞれの頭文字を取った言葉で
健康を維持していく上で、主なエネルギー源となる３大栄養素
どれか一つの栄養素を摂りすぎたり、一つの栄養素を摂取しないことは、
肥満や、それぞれの働きを低下させる原因になるので3つの栄養素を
バランスよく摂取し、健康を維持していきましょう
～料理について～
低糖質なチャーハンです。お米の代わりに豆腐を使うと糖質がなんと90％OFFになります！
食べ応えは普通のチャーハンにも負けません！ビックリするくらいまんぷくです！
糖質を気にしている家族に出したところ好評でした！おつまみとして出してもイケますよ！
今回の材料はシンプルですが、しいたけや、キムチをいれて腸活もプラスしたり、味はカレー粉や塩昆布などでアレンジしてもグット！
1番はご飯を炊かなくてもいいので色々楽ちんですｗ
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どうも。のぶシェフでございます
昔、痩せていたころに食べていた、まんぷくなのに痩せるダイエットレシピ
「痩せ飯シリーズ」として紹介していきます！
妻の「、、、太ったね」の一言に、昔の体形に戻るべくゆるく健康的にダイエット始めました！
なるべく無理なくかつ晩ごはんに出せるようなメニューで、のんびりおいしく体重コントロールが目標！コレいいかもと思いましたら「グットボタン」「コメント」いただけたら励みになります！
隅々まで見ていただき本当にありがとうございます！
ダイエットレシピ以外にも、食材ごとにレシピをまとめてありますので
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