2023年4月28日、ayahareレシピ本を発売！
「ayahare式やせるつくりおき手帖 季節の味でらくちん夜ごはん」
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■目次
00:34 【月曜日】ニラもやしチャンプルー
03:14 【火曜日】三食丼
06:15 【水曜日】さっぱり豚肉のポン酢蒸し
08:43 【木曜日】じゃがいもとにんじんのガレット
10:48 【金曜日】鶏むね肉のバター醤油ステーキ
12:45 質問Q&A。ダイエットに関する私の考え方
10:48 最後に
■ダイエットに関する動画
【私が痩せたレシピvol.1】満腹食べて10kg痩せる、1週間のダイエットメニュー
【ダイエット】運動なしでも2ヶ月で-10kg痩せた私のダイエット方法。痩せるために辞めた2つのこと
■動画で紹介したレシピ
月曜日：ニラもやしチャンプルー
＜材料（1人前）＞
木綿豆腐(半丁)
豚バラ
卵(1個)
ニラ
もやし
調味料（醤油, ごま油, ほんだし, はちみつ, 塩, 胡椒）
＜作り方＞
1. 豚バラニラ木綿豆腐を一口サイズに切ります
2. フランパンにごま油大さじ1を入れて豚バラとニラともやしを炒めます
3. 野菜を端に寄せて木綿豆腐を焼き卵を混ぜ入れます
4. 全部を軽く混ぜてほんだしを小さじ1しょうゆ小さじ2はちみつちょっと塩胡椒で味付け
火曜日：三食丼
＜材料（1人前）＞
木綿豆腐(半丁)
卵(2個)
ほうれん草(3束)
豚ひき肉(70g)
調味料（醤油はちみつみりん酒）
＜作り方＞
1. ほうれん草は水洗いしたらラップをしてレンジ600Wで2分半温めます
2. 絹豆腐半丁を炒めます
3. 卵2個をかき混ぜまて焼きます
4. 豚ひき肉を炒めて醤油大さじ1みりん大さじ1酒大さじ1はちみつをちょっと入れます
水曜日：さっぱり豚肉のポン酢蒸し
＜材料（1人前）＞
絹豆腐(半丁)
長ネギ(1/3)
小松菜(2束)
もやし(1/3袋)
しめじ適量
豚ロース肉(3枚)
調味料（ポン酢, ごま油）
＜作り方＞
1. 絹豆腐をスライスするように少し大きめに切ります
2. ネギ小松菜を好きなサイズに切ります
3. ネギ小松菜もやししめじを軽く炒めその上に豚ロース肉絹豆腐を乗せます
4. フライパンに蓋をして5分蒸し焼きにします
5. ポン酢大さじ2とごま油小さじ1を混ぜたタレを作りタレをかければ完成
木曜日：じゃがいもとにんじんのガレット
＜材料（1人前）＞
じゃがいも2個
にんじん(1/3本)
しめじ(適量)
アスパラ(2本)
ベーコン(3枚)
チーズ(適量)
調味料（片栗粉, 塩, 胡椒）
＜作り方＞
1. じゃがいもとにんじんを千切りベーコンとアスパラは好きな大きさに切ります
2. ジャガイモにんじんに片栗粉小さじ2と塩胡椒を入れて混ぜておきます
3. フライパンにじ混ぜたものを2/3入れその上にチーズと具材を乗せ残りのじゃがいもを入れて蒸し焼きにする
4. ひっくり返して両面焼いたら完成
金曜日：鶏むね肉のバター醤油ステーキ
＜材料（1人前）＞
絹豆腐(半丁)
鶏むね肉
付け合わせの野菜なんでも
エリンギ(1つ)
にんにく(1片)
調味料（バター, 醤油）
＜作り方＞
1. 野菜を好きなサイズに切りますにんにくは1片そのまま使います
2. 鶏むね肉を厚さが均等になるように切れ目を入れます
3. 豆腐半丁を炒めます
4. フランパンにオリーブオイルを少し多めに入れ鶏むね肉とニンニクを入れます
5. 鶏むね肉は少し焦げ目が着いたらひっくり返して蓋をします
6. バター大さじ1と醤油中さじ1を入れて味付けします
7. 鶏むね肉を出した後同じフライパンで野菜を炒めます
■コメントでいただいた質問に一部回答しました*
質問：豆腐は絹豆腐？木綿豆腐？
答え：私のただの好みですが、絹豆腐の方が口当たり滑らかでよく食べます。
ただ、木綿豆腐の方が水分が少ないので、素早く炒り豆腐を作りたい時は木綿豆腐を使います。
質問：使っている包丁は？
答え：京セラのセラミック包丁です。ニトリで買いました。
セラミック包丁は、とにかく軽いのがお気に入りで愛用しています
質問：お酒は飲まない？
答え：お酒はダイエットしていた2ヶ月間は金曜日にビール1本程度でした
私はお酒を飲むと暴食する癖があったので、控えめにしていました
質問：運動した方がいい
答え：おっしゃる通りです、心の底から私もそう思います
これはあくまで運動で痩せたかったけど、痩せられなかった私のダイエット方法です
私は過去、ランニング、縄跳び、筋トレ、何をやっても続かない自分を軽蔑し、嫌っていました
痩せないのは、頑張りが足りないんだ、継続力がないからだ、意思が弱いんだ
ダイエットだけではなく、仕事や恋愛全てにおいて、人並みに上手にできない自分を責める人生でした
そんな私が運動ではなく「食事」を見直す本に出会い、最初は試行錯誤で結果が出ず苦しい時もありましたが、結果的に10kg痩せることができました。
そしてその経験が否定し続けた人生から、初めて私変われるかもしれない、と思わせてくれました。
私のダイエット法は少し極端かもしれません、合わない人もいると思います。
私たち1人1人体は違うので、最終的に「自分だけの痩せる方程式」を作り上げることがダイエットのゴールだと私は考えます。
周りと比べたり、方法論にこだわらず、まずは今の自分の甘い部分も受け入れてあげてください。
そこがスタートラインだと思います。
今後も、私の体験談でお伝えできることをどんどん発信していきたいと思います。
コメント欄にてリクエストお待ちしております*
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