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和食系

今日の献立:もつ鍋

寒い日に、そして献立浮かばない日に、そして何より切って入れるだけで超美味しいグルメ、そう鍋です。今夜はそんな中でもビールに合うもつ鍋です。 食材はこんな感じ 早速作っていく まとめ 食材はこんな感じ 今回の食材はこんな感じ、最近は楽天なんかで買うと肉、スープ、麺が揃って届くのでとても便利です。 ブームになる前はそれこそそんな脂ぎった鍋、想像すらしなかったことでしょうけど、今ではすっかり鍋のド定番の […]

12/31献立:年越しそば

ついこないだまで暑い暑い言うてた気がするんですが、気が付けば今年ももうあと一日。という訳で今年最後の献立です。 まあ見たら一目瞭然、見なくてもわかる12月31日グルメ『年越しそば』です。年明けうどんなる、明らかに乗っかった方は全然定着しない、というか正月はそもそもおせちがあるしね、のに対し、すっかり大晦日グルメとして定着した年越しそばで一年の〆飯とします。 年越しそばの起源って? 出来合いの出汁に […]