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オイシックス:にしんとじゃがいもの温かいサラダ

配送遅れで1週間待つことになりましたが、やっと手元に届きましたオイシックス。 という訳で今回はオイシックスで購入した『にしんとじゃがいもの温かいサラダ』を作っていきます。 にしんとじゃがいもの温かいサラダ 豚とネギのすき焼き風 ほたるいかとキノコのアヒージョ まとめ にしんとじゃがいもの温かいサラダ 今回材料はこんな感じ、サラダなので材料は少な目ですがにしんをサラダに使う発想は多分一生かかっても出 […]

今日の献立1/30:からすみとしらすのペペロンチーノ

今日は到着を待ちわびたオイシックスのキットを使って晩御飯。というのもニュースにもなっていたオイシックス配送センター移転トラブルで1週間配送スケジュールが飛んでしまったんですよね。 オイシックス、商品が届かないトラブル。物流センター移転で混乱 – Impress Watch んで、否応なしに配送停止となった1週間を挟んで昨日やっと届いたという訳です。 今日の献立その1:小松菜とキヌアのグ […]

本日の献立1/27:おでんとか

本日はおでん二日目、冬は食べ物が腐る事もないので分けて保存しておけば三日位はずっとおでん+1,2品で通すことが出来るので非常に重宝します。 おでんは味変えれば何度でも食べられる 予定では八宝菜だったんですが 上州ネギは炒めると何でも旨い まとめ おでんは味変えれば何度でも食べられる おでんです、鍋と並んでやっぱり冬はこれですよね。日本酒との相性も抜群です。というわけで一日目。 二日目、静岡おでん風 […]

今日の献立1/24:街のみなとで色々と

今日は大起水産系列の『街のみなと』で色々とお買い物。 同府県内にいながら海まで片道2時間かかる街中でも丸ごと一匹のお魚が手に入るのでとても重宝していて、いつも買いすぎてしまうところ。 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 下仁田ネギの上位互換『上州ネギ?』 ホウボウのアラは捨てないで セル牡蠣。剥くのは面倒ですが まとめ 真アジとホウボウは切り分けるだけで一品完成 子供ってお刺身好きですよね […]

明日の献立1/21:ホイル焼き色々

こないだ食材を買いすぎてしまったので、頑張って掃けていかないと。という訳で本日の食材です、調子落ちてきた(消費期限近い)肉をファーム(冷凍庫)へ、使い道にイマイチ困っていたたらこ、白子が一軍合流。 水菜は生でも食べられる ホイルで包んで焼いたら何でも美味しい 肉団子のクリーム煮 まとめ 水菜は生でも食べられる この時期の水菜は大活躍。水分が多いので栄養価なしと思われがちだけど実はβーカロテン、ビタ […]

明日の献立1/20:白菜とベーコンのコンソメスープとか

今日の食材はこんな感じ。最近全体的に食材が高い気がしますが、白菜とかお鍋が捗りそうな野菜がまだ手が届く感じなのでどうにか献立が成り立ちます。 というか安いとついついなんも考えずに買いだめてしまう癖をいい加減どうにかしないといけません。 お味噌汁とスープは別物 高野豆腐は常備 無加水鍋ってすごいんです サラダの盛りつけって難しい まとめ お味噌汁とスープは別物 最近の日本人は、、なんていう言葉自体死 […]

今日の献立:ビーフシチュー。ちょっと美味しくなる隠し味なんかも

冬と言えば、おでんや鍋といった汁物。外が寒いのは正味どうしようもないので、じゃあ食べ物で温まろうという訳です。 今日は我が家でも人気メニューの一つ『ビーフシチュー』を作っていきます。(ルーは固形です。) 今日の材料はこんな感じ 調理開始 まとめ 今日の材料はこんな感じ 本日のメイン食材はこれ。 天肉ってご存じですか、焼肉好きな方なら知ってるツラミとも呼ばれる牛のほっぺたの肉です。焼肉で見ると、あん […]

明日の献立1/18:亀山みそ焼きうどん

ご当地(B級)グルメって全国結構どこにでもあって、どれも結構おいしいですよね。なんかハマってしまって、家で何度食べても美味しいものもあったり。それが今回の亀山みそ焼きうどんです。 今日の食材 調理開始 亀山みそ焼きうどん 副菜1:甘エビのアヒージョ 副菜2:アスパラベーコン おつまみ:栗じゃがいも まとめ 今日の食材 本日の食材はこんな感じ。みそ焼きうどんにキャベツとホルモン2種はマストです。 他 […]

今日の献立:もつ鍋

寒い日に、そして献立浮かばない日に、そして何より切って入れるだけで超美味しいグルメ、そう鍋です。今夜はそんな中でもビールに合うもつ鍋です。 食材はこんな感じ 早速作っていく まとめ 食材はこんな感じ 今回の食材はこんな感じ、最近は楽天なんかで買うと肉、スープ、麺が揃って届くのでとても便利です。 ブームになる前はそれこそそんな脂ぎった鍋、想像すらしなかったことでしょうけど、今ではすっかり鍋のド定番の […]

オイシックスグルメ:ジューシーそぼろと野菜のビビンバ

今日のメニューは先日送られてきたオイシックスおためしセットの内の一つ『ジューシーそぼろと野菜のビビンバ』。彩りも良く、多少作る行程ミスっても美味しそうに仕上がるという優れものです。 ジューシーそぼろと野菜のビビンバ 小ねぎとのり、豆腐の韓国風スープ もう一品は鯖の醬油煮 まとめ ジューシーそぼろと野菜のビビンバ 材料はこんな感じ、エノキ、人参、ニラに小松菜とカラフルで目にも鮮やか。 まずは材料を切 […]