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2022年3月

ヨシケイプチママメニューその4:びんちょうまぐろ漬け丼

ヨシケイの各種コースは通例、月~金の週5もしくは土曜を含んだ週6なんですが、オーダー週に祝日を含んでいたので今週は4回で終わり。つまり今日の分が週ラストのものになります。 マグロの赤身漬け丼とそぼろおかず汁。ボリュームがあって美味しくてしかもカロリーは155kcalとヘルシー。では早速作っていきましょう。まず下準備として、用意する調味料はこんな感じ、赤字になっているのがおろしわさび、だし汁、みそで […]

ヨシケイプチママメニュー3:鶏肉とカシューナッツのオイスターソース炒め

今回はヨシケイプチママメニューその3『鶏肉とカシューナッツのオイスターソース炒め』。 ちょっとお高い中華料理屋さんに行ったときに見かけるかな~くらいのなじみがあるような無いような、まあとりあえず作っていきましょう。材料はこんな感じです。 調味料も含めるとこんな感じ、赤字のものは同梱されておらず予め用意する必要があるので、もしお手元にない場合は注意です。 働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届 […]

ヨシケイプチママメニュー2:ごはんがススム!豚肉の炭火風焼き

本日はご飯のお供としても単品のおつまみとしても便利で美味しい、かつ簡単メニュー『豚肉の炭火風焼き』です。 材料はこんな感じ、今回は3人前をオーダーしております。 細かな材料内訳はこんな感じ、赤いのは自分で用意しないといけない調味料とかなので、切らしている場合は予め帰宅前に買い揃えておきましょう。 豚肉の炭火風焼き 下味のたれは出来合いがついてきますので、それほど難しい工程はありません。まずは添え野 […]

ヨシケイプチママメニュー1:エビフライ&星のハンバーグ

ヨシケイ、お試しメニューが割と家族に好評だったのでとりあえず続けてみる事に。単品メニューのオーダーも可能なんですが、平日セットメニューの方がお得なので4つあるコースから『プチママコース』をチョイス。 ママをコンセプトにしているので家庭的なメニューが多い感じです。お値段は頼んだ週に祝日が挟まっていたので、火~金の4日間コースなので、流石にお試しの300円/食とまではいきませんが、400~500円程度 […]

ヨシケイお試しメニュー4:上海風焼きそばと海藻と豆腐のごま酢あえ

今回はヨシケイお試しメニュー『上海風焼きそば』、それに『海藻と豆腐のごま酢あえ』です。完成予定図とレシピはこんな感じ。 材料はこんな感じ、別に特段触れられてませんが何だか春を意識した感じになっている気がします。 上海風焼きそば まずは海藻類を水戻し。 肉を調味料(酒・醤油・片栗粉)で漬け込みます。一枚が意外と大きいので軽く刻んでおいても良いかもしれません。 野菜を切っていきます。キャベツの芯は硬い […]

ヨシケイお試しメニュー3:プルコギと白菜のチョレギサラダ

今日はヨシケイお試しメニュー第3弾『プルコギ』と『白菜のチョレギサラダ』です。 プルコギはお手軽韓国家庭料理の定番。あとチョレギサラダも割と癖になるおつまみにもイケるメニューなので、是非ともレシピ習得したいメニューです。 梱包食材はこんな感じでした、割とシンプルです。捉え方次第ですが、珍しい食材の方が斬新で美味しい気がするんですが、再現するときに困るので、馴染み深い食材の方が個人的には好みです。 […]

ヨシケイお試しメニュー2:2種のたれで楽しむはりはり鍋

本日もヨシケイお試しメニューです、はりはり鍋。意外と未経験の方多いんですが、おでん以外でもお鍋に大根って結構合うんです。完成予定図とレシピはこんな感じ。 基本お鍋なので工程は比較的楽な感じです。 【キャンペーン実施中】栄養士の献立をあなたの食卓に!食材宅配のヨシケイ 2種のたれで楽しむはりはり鍋。 まずは大根と水菜を切っていきます。大根はかつらむきが出来ればより美味しく頂けるんだと思いますが、技術 […]

ヨシケイお試しメニュー1:Lovyuプレート肉巻きおにぎり

今回はヨシケイのお試しメニューその1Lovyuプレート肉巻きおにぎりを作ってみました。 完成予定図とレシピはこんな感じです。ワンプレートランチは洗い物とかの面でも家事の味方ですね。 まずはレタス・トマト・紫玉ねぎを刻んでいきます。完成まで玉ねぎは水にさらしておきます。 揚げていくポテトを薄切りに。 イメージは某ファーストフード店のランチポテトですが、火力の兼ね合いから2~5mm程度薄く切っていくと […]

コロナ療食:けんちん汁うどん、ネギ玉あんかけラーメン

突然ですが、息子がコロナにかかりました。保健所へ連絡したところ自宅療養という事、まあ知っていたわけですが家族全員座して感染を待てと言われた瞬間で、当然ながら全員が感染。 お子さん隔離してくださいねって普通に言われたんですが、逆に聞きたい公務員の皆さんってそんな広い家に住んでるんですか?それとも全員ホテル療養するんですか?各人部屋一個ずつ持って生活導線全部隔離して別々に生活できるんですか。うちは狭い […]

オイシックスグルメ:春野菜のリゾット

今日のメニューはヴィーガングルメ『春野菜のリゾット』です。 ヴィーガンとかベジタリアンってなんだか健康の為においしさを犠牲にしているイメージの人もいるかもしれませんが、そんなイメージは180度変わるでしょう。 春野菜のリゾット 小松菜と赤玉ねぎのオイル蒸し 帆立のグリル 鯖缶オクラ納豆 まとめ オイシックスが気になるならおためしセットがお得 春野菜のリゾット 封入されていた食材はこんな感じ。春と言 […]