基礎栄養学で出題される、栄養学の歴史（人物）の覚え方。
「Kは脚気のK」については、「Kが入っていたら脚気」ではなく、「脚気関連の人にはKが入っている」という認識の方が良いですね。
まあ参考程度にお考え下さい。
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【参考】
「管理栄養士国家試験：厚生労働省」（https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000089299.html ）
