【材料】(1〜2人前)
大根 400g
天かす 20g
ネギ 適量
なると 半本
七味唐辛子
出汁 3カップ（ほんだし小さじ1と1/3）
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
煮汁はめんつゆで代用可
【レシピ】
1.大根の皮を厚めにむき、2cmほどの厚みに切る。それをさらに半月切り。
2.大根を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、レンジで600w6〜7分加熱する。
3.なるとを7~8mmほどの暑さに切る。ネギはお好みの量を小口切り。
4.鍋に出汁を3カップ、醤油、みりん、砂糖、大根を入れて煮立たせる。煮立ったら弱火にし蓋なしで20分煮る。
5.天かす半量、なるとを入れてさらに5分煮る。
6.器にもり、ねぎ、七味唐辛子をふりかけて完成。
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