ｿﾑﾘｴ･ｴｸｾﾚﾝｽ米野真理子がお届けするワインに纏わるエトセトラ。
今回はソムリエの基本中の基本、ワインサービスの仕方について。
コツさえ知っていればおうちでも役立つスマートなやり方をお伝えします！
ワインサービスというと少し硬い印象ですが、要は手早く綺麗に
ワインを注ぎ、食事や会話の邪魔にならないことが大切です。
そのために注ぐ動作もテンポよく、無駄な動きがないようにすれば
それだけでスマートなサービスができちゃいます。
そんな知っていれば簡単に出来るコツをいくつかご紹介していますので
是非おうちの食卓やちょっとしたホームパーティーなどでも
実践してみてください。
#ワインサービス #注ぎ方 #キレイな所作
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日本ソムリエ協会理事/シニアソムリエ 米野真理子
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