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動画更新遅れて申し訳ありません。
実は右手の健が一部裂けておりました(-_-;)
リハビリは順調に進んでおりますので動画更新ペースを上げていきます。
今後とも応援よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
さて、今回のレシピはリガトーニを使ったレシピです。
リガトーニの代わりにパッケリを使っても美味しいので是非お試しください。
意識するポイントは「玉ねぎの甘味を引き出して、肉の旨味を合わせていく」 鍋底に付いた肉片は旨味が詰まっています。それを玉ねぎでこそぎ落とすイメージでやってみてください。
シンプルで優しく美味しいパスタを食卓に♬
材料 - 4皿分 –
リガトーニ 300ｇ
玉ねぎ 2個
豚もも肉 300ｇ
白ワイン 200㏄
水 150㏄
ExVオイル 大さじ１
塩 ひとつまみ
胡椒 適量
ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ･ﾚｯｼﾞｬｰﾉ 適量
#パッケリ #リガトーニ #簡単イタリアン