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【このチャンネルについて】
【食事で大逆転ダイエット】
ダイエットには3つの壁があります。
リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。
解決策は、ダイエットのステージを上げることです。
「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。
減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。
何だかできそうな予感？！
大逆転ダイエットに一緒に取り組みませんか？
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【健食さんプロフィール】
20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。
○健食さん公式
⇒https://twitter.com/healthfoodsnut
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昆布水
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【調理時間】
3分
【材料】
昆布水 500ml
・昆布 5g
・水 500ml
＊昆布はもう１回使い回せる
【作り方】
1. 昆布5gを料理ばさみで細く切る。軽く水で湿らせる。
2. 容器に昆布、水500mlを入れる。
3. 冷蔵庫で半日ほどおく。
＊昆布水は冷蔵庫で10日間ほど保存できる。
＊昆布は途中で取り出しても、昆布水と一緒に料理に使っても。
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昆布水の脂肪燃焼スープ
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【調理時間】
20分
【材料】
昆布水の脂肪燃焼スープ 2人分
・キャベツ 100g
・玉ねぎ 50g
・にんじん 50g
・セロリ 50g
・カットトマト缶 200g
・昆布水 250ml
・キパワーソルト 少々
【作り方】
1. キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリを切る。
2. 鍋に切った食材を入れる。カットトマト缶、昆布水を入れて混ぜる。
3. 中火にかけひと煮立ちさせる。
4. キパワーソルトを加えて混ぜる。蓋をして、10分煮込む。
5. 火からおろす。器に盛り付けて、お好みでオリーブスパイスをかけたら出来上がり。